冬至，又稱「賀冬」、「冬節」，家家戶戶大都會準備應節的祭品。

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除了一般祭品，還有圓仔(湯圓)。湯圓是中國人很早就製作發明的一種食物，在古時稱為「牢丸」或「粉圓」。明清以後，開始在冬至時以湯圓祭神祭祖，因而成為應節的食品。

俗語說：「冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑」，意思是說冬至當天如果沒有太陽，那過農曆年時一定會是晴天，如果冬至放晴，過年就會下雨喔！

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